진한 담백함으로 즐기는 건강한 전통[맑은물에] 콩비지

비지를 단순히 두부를 만든 후의 찌꺼기라고 하기엔, 숨겨진 영양분과 풍미가 너무 뛰어나답니다. 맑은물에가 정성껏 준비한 콩비지로 제대로 된 비지의 맛을 즐겨보세요. 믿고 먹을 수 있는 콩으로 만들어 비지 특유의 담백한 맛을 듬뿍 머금고 있어요. 진한 맛뿐만 아니라 풍부한 식이섬유까지 함유한 건강 식재료이기도 하죠. 김치, 돼지고기 등과 함께 칼칼한 비지찌개로 끓여내도 좋고, 프라이팬 위에 노릇노릇하게 부쳐낸 콩비지전 등으로 색다르게 요리해도 놓칠 수 없는 별미가 될 거예요.

브랜드 이야기

깨끗함과 정성, 맑은물에 맑은물에는 1994년 설립되어 영양의 보고, 밭에서 나는 쇠고기라 일컫는 콩을 원료로 두부와 콩나물을 만들기 시작했습니다. 우리 조상들의 지혜가 살아 숨 쉬는 콩에 깨끗함과 정성의 가치를 담아 제품을 만들고 있습니다. 맑은물에는 깨끗함과 정성을 최우선 가치로 여기는 브랜드입니다.

알아두면 좋은 정보

1. 제품 속의 검은 점 등은 콩눈이니 안심하고 드세요.
2. 입자가 가라앉아 있을 수 있으니 잘 흔든 후 활용하세요.

레시피

돼지고기 콩비지 찌개 재료: 돼지고기 목살 150g, 콩비지 1컵, 김치 1컵, 대파 10㎝, 청양고추 1개, 청주 1큰술, 다진 생강 0.3큰술, 후춧가루 약간, 고춧가루 0.5큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 소금 0.2큰술, 식용유 1큰술, 물 2컵

1. 돼지고기는 한입 크기로 썬 후 청주, 다진 생강, 후춧가루를 뿌려 재워주세요.
2. 김치도 돼지고기와 비슷한 크기로 썰어주세요.
3. 대파와 청양고추는 어슷하게 썰어주세요.
4. 냄비에 식용유를 두르고 돼지고기를 넣어 볶다가 김치도 넣어 볶아주세요.
5. 물을 붓고 끓이다가 김치가 투명하게 익으면 콩비지와 고춧가루를 넣고 끓여주세요.
6. 고루 섞이면 다진 마늘, 대파, 청양고추를 넣은 후 소금으로 간을 하여 한소끔 끓여주세요.

자주 묻는 질문

Q: 제품 속 검은 점은 무엇인가요?
A: 제품 속 검은 점은 콩눈으로, 자연스러운 것이니 안심하고 드셔도 됩니다.

Q: 콩비지가 가라앉아 있어요. 어떻게 해야 하나요?
A: 입자가 가라앉아 있을 수 있으니 잘 흔든 후 활용하시면 됩니다.

Q: 콩비지의 영양 성분은 어떤가요?
A: 콩비지는 식이섬유가 풍부한 건강 식재료입니다. 맛뿐만 아니라 영양 면에서도 우수한 제품이라고 할 수 있습니다.

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